Lo studio Caiafa è altresì specializzato nel restauro di dipinti, mobili ed oggetti antichi per il recupero di legni, marmi, porcellana, bronzi, dorature e laccature.
Per Giuseppe Caiafa il restauro e la doratura sono un’arte da preservare più che un mestiere, e perciò richiede gusto artistico e conoscenza approfondita degli stili ornamentali delle varie epoche. L'abile maestria del team di restauratori Caiafa consente di intervenire su antiche tele o antiche dimore dove il tempo ha parzialmente o interamente cancellato decori ed opere. Il team Caiafa si è formato ed è maturato studiando le opere degli antichi maestri, acquisendone lo stile, le antiche tecniche pittoriche e competenze necessarie alla conservazione nel tempo.